ファミマお母さん食堂プレミアム「ビーフハヤシ」がお値段以上の美味しさ!!

文=中崎亜衣
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「柔らかビーフと熟成ソースのビーフハヤシ」

 今回は、昨年11月に新発売された、ファミマお母さん食堂プレミアムシリーズのひとつ、「柔らかビーフと熟成ソースのビーフハヤシ」を紹介します。

 ちみなみ、お母さん食堂プレミアムシリーズのコンセプトは「よりひと手間かけた調理や、やさしさ・気遣い」だそうです。パッケージもゴールドを基調としているので、普通のシリーズよりも高級感が出ていますね。

ファミマお母さん食堂プレミアム「柔らかビーフと熟成ソースのビーフハヤシ」とは

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 ファミマお母さん食堂プレミアム「柔らかビーフと熟成ソースのビーフハヤシ」は、ハヤシソースを48時間以上に渡ってじっくりと熟成させたという、こだわりの一品です。

 価格は1袋(200g)で368円(税込397円)と、お母さん食堂シリーズの中では少々お高め。カロリーは1袋あたり264kcalです。

 調理方法は、電子レンジか湯せんとなっています。電子レンジの場合は、袋を開けず、底を充分に広げた状態で、電子レンジの中央に立てて置き温めます。加熱時間の目安は500Wで約2分10秒。湯せんの場合も袋のまま、沸騰したお湯で約5分温めます。

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原材料名:デミグラスソース、玉ねぎ、牛肉(ボイル)、野菜ペースト、トマトケチャップ、ルウ(小麦粉、植物油脂、調整ラード)、砂糖、トマトペースト、ウスターソース、ビーフシーズニングペースト、食塩、ホワイトソース、牛脂、ビーフエキス、チキンパウダー、味噌、濃縮赤ワインソース/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)

ファミマお母さん食堂プレミアム「柔らかビーフと熟成ソースのビーフハヤシ」はソースが格別

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 電子レンジで2分10秒加熱し開封すると、デミグラスソースの香りと共に、どことなくレトルト臭も混ざっており、不安がよぎります……。

 しかし、いざ一口食べてみると、ハヤシソースはと~っても濃厚で、コクが深い!! さすが、長時間じっくりと熟成させただけのことはあります。食べている時は、レトルト臭も気になりませんでした。牛肉は、3~4ほど入っており、こちらも柔らかくてしっとりとしています。

 さすがは、お母さん食堂“プレミアム”。お値段は少々張りますが、食べてみる価値ありですよ!

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