「関西風だし鍋焼うどん」
冬の寒い時期、鍋焼きうどんを食べると身体も温まります。今回紹介するセブンイレブンの冷凍食品「関西風だし鍋焼うどん」は、あっさりした味のうどんが手軽に楽しめる一品です。
一般的に、関東の「おつゆ」は濃口の醬油味で、関西の「おだし」は昆布や煮干し、かつおの出汁がメインなのは、有名ですよね。
セブンイレブン「関西風だし鍋焼うどん」とは
セブンイレブン「関西風だし鍋焼うどん」は、アルミ鍋入りの冷凍食品。具材は、焼もち、玉子焼、椎茸、鶏肉、ほうれん草、えび、かまぼこ、きざみ揚げ、ねぎが入っています。1食588g（めん230g）で、価格は408円（税込440円）。カロリーは、1食当たり422kcalです。
お湯、水は必要なく、フタを取って火にかけるだけでOK。最初の約3分は弱火（IH調理器では出力500W以下）で、その後は火力を上げ、ぐつぐつ煮立つまで加熱します。
| 原材料名 | 【めん】小麦粉、食塩／加工でん粉【つゆ】しょうゆ、いわし削りぶし、さば削りぶし、昆布、本みりん、鶏肉、食塩、砂糖、チキンエキス、ゼラチン、酵母エキス／調理器（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【具】焼もち（国産）、玉子焼、味付け椎茸、味付け鶏肉、味付けほうれん草、ボイルえび、かまぼこ、きざみ揚げ、ねぎ／加工でん粉、豆腐用凝固剤、酸化防止剤（V.E）、着色料（トマト色素）、（一部に卵・小麦・えび・さば・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） |
セブンイレブン「関西風だし鍋焼うどん」は出汁が効いている
フタを取ると、うどんの上には焼もちや卵焼きなどの具材がズラリ。お家でここまで揃えるとなると大変ですよね……。
最初の3分は弱火、それから火力を上げていくと、うどんがだんだん煮上がっていきます。焼もちや椎茸は、解凍されるのにやや時間がかかった印象です。
全体が煮詰まったので、いざ実食です！ 麺は、まあまあコシがあります。関西風とあって、汁は出汁が中心であっさり。関東の味に慣れてしまった筆者には、少々物足りなく感じました。
ただ、関西風が好きな方や、クセがなく消化もよさそうなので、体調不良の際などにはもってこいだと思います。
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