セブンイレブン「関西風だし鍋焼うどん」はあっさり薄味

文=中崎亜衣
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「関西風だし鍋焼うどん」

 冬の寒い時期、鍋焼きうどんを食べると身体も温まります。今回紹介するセブンイレブンの冷凍食品「関西風だし鍋焼うどん」は、あっさりした味のうどんが手軽に楽しめる一品です。

 一般的に、関東の「おつゆ」は濃口の醬油味で、関西の「おだし」は昆布や煮干し、かつおの出汁がメインなのは、有名ですよね。

セブンイレブン「関西風だし鍋焼うどん」とは

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 セブンイレブン「関西風だし鍋焼うどん」は、アルミ鍋入りの冷凍食品。具材は、焼もち、玉子焼、椎茸、鶏肉、ほうれん草、えび、かまぼこ、きざみ揚げ、ねぎが入っています。1食588g(めん230g)で、価格は408円(税込440円)。カロリーは、1食当たり422kcalです。

 お湯、水は必要なく、フタを取って火にかけるだけでOK。最初の約3分は弱火(IH調理器では出力500W以下)で、その後は火力を上げ、ぐつぐつ煮立つまで加熱します。

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原材料名【めん】小麦粉、食塩/加工でん粉【つゆ】しょうゆ、いわし削りぶし、さば削りぶし、昆布、本みりん、鶏肉、食塩、砂糖、チキンエキス、ゼラチン、酵母エキス/調理器(アミノ酸等)、着色料(カラメル)【具】焼もち(国産)、玉子焼、味付け椎茸、味付け鶏肉、味付けほうれん草、ボイルえび、かまぼこ、きざみ揚げ、ねぎ/加工でん粉、豆腐用凝固剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(トマト色素)、(一部に卵・小麦・えび・さば・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)

 

セブンイレブン「関西風だし鍋焼うどん」は出汁が効いている

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 フタを取ると、うどんの上には焼もちや卵焼きなどの具材がズラリ。お家でここまで揃えるとなると大変ですよね……。

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 最初の3分は弱火、それから火力を上げていくと、うどんがだんだん煮上がっていきます。焼もちや椎茸は、解凍されるのにやや時間がかかった印象です。

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 全体が煮詰まったので、いざ実食です! 麺は、まあまあコシがあります。関西風とあって、汁は出汁が中心であっさり。関東の味に慣れてしまった筆者には、少々物足りなく感じました。

 ただ、関西風が好きな方や、クセがなく消化もよさそうなので、体調不良の際などにはもってこいだと思います。

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