成城石井「プレミアムチーズケーキ」不動の人気を誇る逸品を食べてみた

文=A4studio
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成城石井の「プレミアムチーズケーキ」。果たして本当に“プレミアム”なのでしょうか!?

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成城石井へGO

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成城石井のスイーツコーナーの充実ぶりはいつ見ても感心

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成城石井の「プレミアムチーズケーキ」はメディアでもしばしば紹介されている人気商品

 ワンランク上のオリジナル食品が揃う「成城石井」。なかでも「プレミアムチーズケーキ」は成城石井のスイーツ部門で不動の人気を誇っており、スーパーのチルドケーキとは思えないクオリティと評判なんです。さっそく、その実食レビューをしていきます!

成城石井「プレミアムチーズケーキ」は“ちゃんとしたケーキ”感がすごい

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ずっしりとした重量が感じられます

 成城石井「プレミアムチーズケーキ」税込854円。スーパーでの買い物としては“プチ贅沢”に感じられるかもしれませんが、1本の大きさを測ってみたところ縦20cm×横7㎝×高さ4㎝もあったので、切り分ければ5~6人分にはなりそうです。夢の(?)まるごと1本独り占めはもちろんですが、この“ちょっといいケーキ”感は、来客時のおもてなしやちょっとしたパーティーにもうってつけ。

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ホームメイド感あふれるシンプルな原材料リストに安心

【原材料名】クリームチーズ、砂糖、卵、バター、アーモンド、小麦粉、レーズン、食塩、ベーキングパウダー、安定剤(増粘多糖類)

成城石井「プレミアムチーズケーキ」は外側サクカリ、中は濃厚!

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断面図。スポンジ部分はナッツやレーズン入り

 さて、1人前に切り分けたものを食べてみると……チーズケーキなのに表面がサクサク・カリカリ! これはどうやら「シュトロイゼル」と呼ばれるトッピングらしいです。小麦粉にバター、砂糖を混ぜてポロポロとさせた生地を、ケーキなどの上に乗せて焼いたもので、とてもいいアクセントになっていました。

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チーズクリームの中にフォークを刺し入れるときの幸福感!

 一方、スポンジ部分はしっとり柔らかく、最下層にはこっくりと濃厚なチーズクリームが。全体的にまろやかな口当たりのなかにも、生地に練り込まれたナッツやレーズンがしっかりと存在感を放っていて、食べごたえも充分。これはまごうことなきプレミアムなおいしさです!

レモン果汁をたっぷり振りかけてみたら…

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レモンチーズケーキの出来上がり!?

 プレミアムチーズケーキにレモン果汁を合わせるというアレンジも試してみました。はじめは香りづけ程度に2~3滴だけ垂らしてみたものの、まだまだチーズの濃厚さが勝っており、あまりレモンの主張は感じられず……。

 そこで次は、唐揚げにレモンを絞りかける際のようなイメージで、思い切りレモン果汁を振りかけてみたのです。するとどうでしょう、レモンの爽やかさがこってりとしたチーズにマッチして、ますます美味&上品な仕上がりに! もし家にレモン果汁があったら、ぜひトライしてみてほしいところです。

(文・取材=A4studio)

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