成城石井「自家製 フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐」
成城石井のスイーツには熱烈なファンが多いですが、そのなかでもキラキラの見た目で店頭でもひときわ目を引く商品が「自家製 フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐」です。さっそくご紹介します！
成城石井「自家製 フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐」は“映え”バツグン
透明なカップから漏れ出るキラキラ感
成城石井の「フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐」は、同店の杏仁豆腐スイーツ史上最大のヒット商品なんだそう。自家製の杏仁豆腐のうえにレモンとはちみつのジュレ、フルーツがふんだんに乗っており、見た目も華やか。これは“映え”もバツグンですね。販売価格は380円（税抜）です。
原材料名を眺めているだけでフルーティな香りが漂ってきそう…
| 【原材料名】 | 牛乳、グレープフルーツ、加糖練乳、オレンジ、メロン、ナタデココシラップ漬け、砂糖、蜂蜜、レモン果汁、ゼラチン、杏仁霜、酸味料、香料 |
自家製杏仁豆腐と果実の絶妙バランス
まるで宝石のごとく美しく輝くフルーツ
いざ開封！ 横から見ると、想像以上にジュレとフルーツの割合が高いことがわかります。主役の杏仁豆腐とジュレ＆フルーツの比は5：5といったところでしょうか。
色とりどりの果物がゴロゴロ！
上部に盛り付けられているフルーツは、メロン・オレンジ・ピンクグレープフルーツ・グレープフルーツの4種類。豊かな色彩が気持ちをグッと盛り上げます。
ジュレと杏仁豆腐を一緒に……
口に運んでみると……とっても爽やかな美味しさ！ ハニーレモンジュレとフルーツが、杏仁豆腐の“まったり感”をほどよく軽減させており、何ともいえない黄金バランスを実現しています。
すみません、ちょっと見えにくいのですが…ナタデココも入っていました！
自家製の杏仁豆腐の部分にも、成城石井独自の工夫が見受けられました。なんと、ナタデココが混ざっていたのです！ 硬めのナタデココが良いアクセントになり、食感にリズムを生むので、最後の最後まで飽きることなく食べ進められました。これからの季節にピッタリの爽快スイーツです！
（文・取材＝A4studio）
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