ファミマの「冷凍鍋焼うどん」は麺モチモチの高クオリティ!

文=中崎亜衣
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「鍋焼うどん」

 今回紹介するのは、ファミリーマートの冷凍食品「鍋焼うどん」です。

 色々な具材がたっぷりと入ったアツアツの鍋焼きうどんには、かけうどん、ざるうどんとはまた違った魅力があります。以前食べたセブンイレブンの「関西風だし鍋焼うどん」はあっさりとした味わいでしたが、ファミマはどうなのでしょうか?

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ファミマの「冷凍鍋焼うどん」は麺モチモチの高クオリティ!の画像3 ウェジー 2020.02.16

ファミマ「鍋焼きうどん」とは

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 ファミマの冷凍食品「鍋焼うどん」は、北海道産小麦が原料の麺を使用。全部で10種類入っている具材は、玉子焼・ほうれん草・ねぎ・椎茸・鶏肉・鶏つくね・えび・かまぼこ・きざみ揚げ・麩。つゆには、かつお・さば・いわしのだしが使われています。

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 調理方法は簡単。フタを取った鍋をガスコンロまたはIH調理器に置き、弱火(IH調理器では必ず出力500W以下)で、まずは約3分加熱します。その後、火力を上げて加熱し、全体が煮立ってきたら出来上がりです(吹きこぼれ注意)。お湯・水の用意は必要ありません。

 価格は422円(税込455円)。カロリーは、1食592gあたり391kcal。

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原材料名つゆ[しょうゆ、本みりん、いわし削りぶし、そうだかつお削りぶし、さば削りぶし、砂糖、食塩、昆布、ゼラチン、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)]、めん[小麦粉、食塩/加工でん粉]、具[玉子焼、野菜(ほうれん草、ねぎ)、味付け椎茸、味付け鶏肉、鶏つくね、ボイルえび、かまぼこ、きざみ揚げ、麩/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、豆腐用凝固剤、増粘多糖類、着色料(トマト色素)](一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ゼラチンを含む)

 

ファミマ「鍋焼きうどん」の魅力は麺のコシ!

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 加熱が済んだら実食です。 ファミマ「鍋焼きうどん」の魅力は、ズバリ麺。鍋焼きうどんはわりと麺がくたくたしているイメージですが、ファミマは違います。コシがあって、モチモチしていて、のど越しが良く、かなりの高クオリティではないでしょうか!

 10種類の具材も、うどんとの相性は抜群。中でも鶏肉は、柔らかい食感や味付けの塩加減が絶品です。つゆはだしが効いていますが、比較的あっさりしているので、全体的に食べやすい。食欲のない時や夜食にもおすすめです!

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ファミマの「冷凍鍋焼うどん」は麺モチモチの高クオリティ!の画像3 ウェジー 2020.03.26

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