ピカール「ラタトゥイユ」地中海の名物家庭料理で野菜の甘さとコクをたっぷり堪能

文=A4studio
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色とりどりの野菜がたっぷり摂れる便利な冷凍食品

 100年以上の歴史を持つフランスの老舗冷凍食品メーカー「ピカール」。通販対応可なので、巣ごもり中にも嬉しい存在です。今回はなかでも「便利!」と評判の高い「ラタトゥイユ」を実食レビューしてみました。

※当記事で紹介する商品はオンラインショップで購入したものです

ピカール「ラタトゥイユ」とは

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地中海の名物料理が家庭で楽しめます!

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調理法は「電子レンジ」と「フライパン」の2種類に対応しています

 「ラタトゥイユ」は767円(税込843円)で、南フランス地中海地方の名物であり、トマト、ズッキーニ、なすなどの野菜をオリーブオイルで炒め煮にした料理です。自分で作るとなると野菜のカットなど手間がかかりがちですが、本品は250gの場合、電子レンジで約10分、フライパンでは約7分温めるだけでできてしまうんです。

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15cmほどのボールペンが約2本分の高さです

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袋を開けると、カラフルな野菜がたっぷり入っています!

 ビタミンや栄養たっぷりの野菜が、これでもかとゴロゴロ入っています。その内容量は、なんと驚きの約1kg! このボリュームで1000円未満なのはかなりの高コスパですね。

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保存料などはほとんど入っていないので、体にも良さそうです

【原材料名】トマト、グリルなす、ズッキーニ、トマトパルプ、グリル玉ねぎ、グリルピーマン、オリーブオイル、食塩、にんじん、にんにく/安定剤(かこうでん粉)

ピカール「ラタトゥイユ」は味良し、使い勝手良し、保存良し

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今回は「フライパン」で調理してみました

 「フライパン」で約7分加熱したのがこちら、トマトや玉ねぎの酸味と甘い香りが辺りに広がります。

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全部で7種類の野菜の旨味がギュッと詰まっています

 いざ実食してみると、塩とオリーブオイルだけなのにとても奥深い味わいで驚きました。野菜の甘みとコクがこれでもかと詰まっており、実にジューシーで美味しいです。

 ラタトゥイユ自体は高級料理というよりも家庭料理なので、フランスの“お母さんの味”なんでしょうね。良い意味で、リアルなフランス生活を疑似体験できる料理なのかもしれません。

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味の染みたズッキーニ。噛み締めると旨味が広がります…

 このまま食べるのもいいですが、スープに入れたりバゲットに乗せたりと、いろいろな応用が利きそうなのも人気のポイントなのではないでしょうか。塩味もほんのりとするレベルなので、アレンジもしやすいと思います。

ピカール「ラタトゥイユ」のパスタアレンジは間違いなし!

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糖質オフパスタを使えばダイエットメニューにもなるかも!

 ピカールの「ラタトゥイユ」、他の食材と合わせてみることでその真価が発揮される印象でした。ということで、スパゲッティとツナ缶で簡単野菜パスタにアレンジしてみましょう!

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あっという間にできてしまう!

 ラタトゥイユとツナ缶をフライパンに開け、お塩少々で味を整えたソースに、茹でたパスタを混ぜるだけ。たったこれだけで本格的な野菜パスタに早変わりするんです。ラタトゥイユの野菜の旨味とコクがパスタに絡まり、間違いなしの美味しさです。お試しあれ!

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