にわかに世界的ブームの「昆虫食」。世界人口の増加から将来の世界的なたんぱく質不足が懸念される中、昆虫は新たなたんぱく源として期待されています。
そんな昆虫食にいち早く取り組んできたのは、定番の食パン「超熟」でおなじみのPasco（敷島製パン株式会社）。このたび、「Korogi Café（コオロギ カフェ）」シリーズに、「コオロギのフィナンシェ」「コオロギのバゲット」が新登場。12月1日から、オンラインショップにて数量限定で販売されます。
「Korogi Café」は、昆虫食品を扱うFUTURENAUT（フューチャーノート）とPascoによるコラボで、タイ産のヨーロッパイエコオロギのパウダーを使用した製品を作っています。
コオロギは、育てやすくて味も良いため、世界的にも人気だそう。優しい甘さのフィナンシェは、1個あたりコオロギの使用量10匹分と30匹分、2種類がセットになっており、味わいの違いが楽しめます。
噛むほどに香ばしい「コオロギのバゲット」は、軽く焼けば風味を楽しめますし、トマトソースやクラムチャウダーとの相性も良さそう。
・「コオロギのフィナンシェ」100箱限定発売
価格：2160円（税込・送料別）
内容：1箱6個（10匹入×3個、30匹入×3個）
・「コオロギのバゲット」100本限定発売
価格：540円（税込・送料別）
内容：1本
・「コオロギのバゲットとフィナンシェのセット」100セット限定発売
価格：2484円（税込・送料別）
内容：「コオロギのフィナンシェ」6個、「コオロギのバゲット」1本
※使用している食用コオロギパウダーは、えび・カニなどの甲殻類と類似の成分が含まれています。
▼Pascoのオンラインショップ
注文受付：2020年12月1日（火）～10日（木）／売り切れ次第終了
