パン百名店選出の人気シェフが新たにプロデュースした食パン専門店「花みつ」 Makuake限定の特別な食パンをオンライン販売

文=wezzy編集部
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 高級食パン専門店「花みつ」(株式会社subLime/本社:東京都新宿区、代表取締役:奈良正徳)が、クラウドファンディング「Makuake」にて、特別な食パンの限定販売を開始しました。

 食べログのパン百名店に選出される、パン業界の実力者・川島善行シェフ。シェフの培ってきた技術、素材に対するこだわりを生かし、納得するまで何度も試行錯誤を重ねた結果生まれた、これまでにない、体にうれしい高級食パンの専門店として「花みつ」はスタートしました。

 「花みつ」の食パンは、高品質な蜂蜜を絶妙なバランスで配合することで、毎日食べたい、虜になってしまうような美味しさ、栄養価、低カロリーが実現されています。都内の勝どきと国領に店舗を構える同店ですが、オープン以来パン好きの間で好評を博し、数量限定の食パンは毎日完売に。

 そして今回、甘くて柔らかい、素材と職人技が織り成す魅力をもっと知ってもらいたい!という思いから、Makuakeへの参加を決定。通常店舗の販売品よりも、さらに贅沢に高級品質の国産アカシアはちみつを使用し、北海道産の高純度な生クリーム、バター、豊かな小麦の香りを楽しめる、特別な食パンがリターンとして用意されました。

 さらに、「花みつ」の食パンと相性の良い「京都 北野ラボ」の特製ジャムをセットで。よりすぐりの果物で作られた本格派ジャムを、最高の食パンと一緒にお楽しみいただけます。

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【1】《早割/限定80個》3種の花みつの食パン+特製ジャム:5,000円
 内容:花みつ食パン(2斤)、葡萄(2斤)、くるみ(2斤)、特製ジャム(1瓶)

【2】3種の花みつの食パン+特製ジャム:5,500円

【3】《早割/限定80個》花みつ食パン「絹」+特製ジャム:8,800円
 内容:花みつ食パン「絹」(2斤)×2つ+特製ジャム(4瓶)

【4】《早割/限定30個》月替わり食パン+特製ジャム:25,200円
 内容:月替わり食パン(2斤)×6ヶ月分、特製ジャム(12瓶)

【5】月替わり食パン(6ヶ月分)+特製ジャム(12瓶):28,000円
 

【Makuakeページ】 https://www.makuake.com/project/hanamitsu/

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●美味しさへのこだわり
 国産の選び抜かれた小麦粉・酵母・天然水など、自然の恵みをふんだんに使用。高品質な蜂蜜を絶妙なバランスで配合し、ふんわりと甘く身体にもやさしい仕上がりに。

 花みつの食パンは小麦粉をじっくりと練り上げて、焼き上げるまでに7~8時間もの時間がかかります。
生地のハリを確認し、繊細で柔らかい生地を丁寧に丸め、食パンの角が立たないように焼き上げたあとは落ち着くまでじっと寝かせます。
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●店舗情報

高級食パン専門店 花みつ 勝どき店
・住所:〒104-0054 東京都中央区勝どき1-8-1
・TEL:03-5859-0226

高級食パン専門店 花みつ 国領店
・〒182-0022 東京都調布市国領町2-7-3
・TEL:042-426-9089

【公式Instagram】
https://www.instagram.com/hanamitsunopan/

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